Säure-Basen-Einkaufsführer: so finden Sie die richtigen Nahrungsmittel für ein gesundes Gleichgewicht

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Georg Thieme Verlag, 2009 - 111 páginas
Bei diesem kleinformatigen Buch handelt es sich in 1. Linie nicht um einen Einkaufsführer, sondern um einen einführenden Gesundheits-Ratgeber zum Thema Säure-Basen-Gleichgewicht und Übersäuerung durch falsche Ernährung, zusammengestellt von einem Allgemeinmediziner und dem Diät-Küchenmeister Peter Mayr, der u.a. als Co-Autor durch Titel zur "Milden Ableitungsdiät" bekannt ist. Das Buch erklärt - auf das Wesentliche reduziert - die Zusammenhänge des Säure-Basen-Haushalts im menschlichen Organismus und liefert praktische Tipps zur Umsetzung des Wissens im Alltag bei der Ernährung: Einkaufs-Tabelle nach dem Ampelschema, Essen im Restaurant, Tipps zur Zubereitung von Speisen, einige Kochrezepte, Menüzusammenstellungen u.a.
 

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