Apuntes para la historia de la cocina chilenaEditorial Universitaria, 1977 - 156 páginas |
Índice
LOS COMIENZOS DE LA COCINA HISPANOABO RIGEN | 13 |
LA ABUNDANCIA BARROCA CRIOLLA | 35 |
EL ILUSTRADO Y GOLOSO SIGLO XVIII | 49 |
Página de créditos | |
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Apuntes para la historia de la cocina chilena: Edición a cargo de Rosario ... Eugenio Pereira Salas,Rosario Valdes Vista previa restringida - 2007 |
Términos y frases comunes
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