Pa amb tomàquet: les receptes més senzilles i saboroses de la Mediterrània

Portada
Cossetània Edicions, 2002 - 206 páginas
Aquest és el llibre del pa amb tomàquet, aquest menjar tan característic dels Països Catalans i que, es pot dir, agrada a tothom. Però hi trobareu molt més: tota mena d'esmorzars, berenars i àpats lleugers (llesques de pa, entrepans i plats molt fàcils de fer —fins i tot per als nens, els joves i els estudiants—, que tenen com a ingredient principal el pa). Al mateix temps, fem un suggestiu viatge a través de tota la Mediterrània, terra de pa, d'oli i de vi. I de tomàquet, un ingredient que ha esdevingut potser el més característic d'aquesta cuina.
 

Comentarios de usuarios - Escribir una reseña

Reseña de usuario - Marcar como inadecuado

jaume fabregas

Páginas seleccionadas

Índice

BOICOT AL PA AMB TOMACA
15
EL PA
25
EL PA DE MALLORCA
31
EL TOMÀQUET
37
Pa tomàquet i
44
Pa amb oli i vinagre
80
Pa amb garoines
86
Pane condito
92
Torrada portuguesa
116
negre
122
Clotxa del Priorat
128
Llesca amb moixama i tomàquet
134
Pa amb botifarra negra
141
Pintxo de tomàquet i tonyina
148
Salsa de pa
154
Pancuit de galeta dInca
160

Torrada amb anxovada
98
Rosca País Valencià
104
Bruschetta amb ceps i romaní
110
Pappa pa i tomàquet
166
Amanida de pan banhat
172
Página de créditos

Términos y frases comunes

Información bibliográfica