...neuf heures du soir. Le déjeûner et souper consistent, en été, de lait caillé, dont on a exprimé le petit lait , et que l'on délaye ensuite avec du...sert ensuite la même espèce de bouillie composée delaitcaillé* avec du lait aigri ou doux, dont nous venons de parler. On met en même temps sur la...

...heures du soir. Le déjeûner et le souper consistent, dans l'été , en lait caillé dont on a exprimé le petit lait , et que l'on délaye ensuite avec du...lait caillé avec du lait aigri ou doux , dont nous Tenons de parler. On met en même temps sur la table du fromage , du pain et de la galette : ils donnent...

...heures du soir. Le déjeuner et le souper consistent , dans l'été , en lait caillé dont on a exprimé le petit lait , et que l'on délaye ensuite avec du lait aigri ou lait frais. A dîner, on mange , en hiver comme en été , du poisson séché ; on sert ensuite la même espèce de bouillie composée...