...muy grave de se partir della: et por ende a muy mester omme que sea muy bien acostumbrado en comer e en bever e en fablar e en facer todas sus cosas segund...que sea a servicio de Dios ea buena fama del mundo, todo esto le mandó que mostrase al infante lo mejor que pudiese: et entre todas las cosas le mandó...

...[...]. A muy mester omne que sea muy bien acostunbrado en comer et en vever et en fablar et en fazer todas sus cosas segund conviene para guardar lo que deve a Dios et al mundo. (21) [The good and bad customs are something which man attains by long usage, because...