La importancia del equilibrio ácido-básico: Una visión práctica y completaEDAF, 5 may 2010 - 192 páginas Uno de los factores más importantes para el mantenimiento de un cuerpo sano y que es comúnmente olvidado, es el de tener un correcto equilibrio ácido-básico en nuestro organismo. Un nivel alto de acidificación es capaz de provocar un amplio espectro de trastornos que van desde la fatiga crónica hasta la debilitación del sistema inmunitario. En esta obra se explica la importancia de este equilibrio y los medios para corregirlo atendiendo principalmente a una correcta alimentación, proponiendo al lector una serie de menús alcalinos y los complementos básicos necesarios para ayudar a conseguir ese equilibrio. |
Índice
Qué es el equilibrio ácidobásico? | 15 |
Qué es el sistema tampón? | 24 |
Son muchas las personas que padecen acidosis? | 30 |
INTRODUCCIÓN | 59 |
Los alimentos ácidos | 72 |
Clasificación de los alimentos según | 81 |
Los frutos secos | 87 |
Los cereales | 93 |
Las carnes animales | 99 |
Las comidas acidificantes alcalinas | 105 |
Los complementos básicos | 137 |
Dosis de los complementos básicos | 145 |
Los revitalizantes básicos | 171 |
TABLA DE MEDIDAS DEL | 180 |
BIBLIOGRAFÍA | |
Términos y frases comunes
aceite áci acidificación del organismo acidificantes Ejemplo acidificantes Muy acidificantes ácido láctico ácido úrico ácidos débiles ácidos fuertes agua alcalinas alcalinizantes Alcalinizantes Poco acidificantes alimentos acidificantes alimentos ácidos alimentos alcalinizantes almendras almuerzo aporte azúcar azúcar blanco azúcar integral azucarado bases bebida café cantidades carácter acidificante cereales charcutería chocolate colación complementos básicos consumo contienen copos crudas cucharada sopera cuerpo cura debe debilidad metabólica frente desacidificación desacidificar desmineralización dietético diuréticas dosis efecto acidificante Ensalada Ensalada verde enzimas equilibrio ácido-básico fruta fresca frutos secos ginseng glándulas sudoríparas gramos grasas hortalizas importante Infusión leche Leche de almendras limón líquido litro madura magnesio manera Mantequilla manzanas melaza negra mente metabolizar mezcla minerales básicos muesli neutralizar neutro oligoelementos orina oxidar padecen debilidad metabólica pasta patatas personas acidificadas personas que padecen pH urinario piel proteínas queso blanco revitalizantes riñones sabor salsa soja suero lácteo tampón tejidos Tofu tomate toxinas trastornos utiliza Verduras cocidas vinagre vitamina yogur zumo