La buena alimentación sin glutenParkstone International, 23 jul 2012 - 120 páginas Edicion Revisada. Seguir una dieta libre de gluten de por vida no significa tener someterse a privaciones ni renunciar a manjares culinarios; el secreto está en usar la imaginación y elaborar originales platos con una gran variedad de ingredientes exquisitos. Este libro constituye la guía más completa que puede encontrar sobre este tema: incluye gran cantidad de recetas; enseña a preparar todo tipo de platos, desde entrantes hasta postres; brinda información sobre la elección de los alimentos y de productos específicos para quienes por motivos de salud necesiten prescindir del gluten en su alimentación. Además, resulta una excelente guía nutricional para poder llevar una dieta sana y muy completa. |
Términos y frases comunes
aceite de oliva agua albahaca alimentos antiadherente añade aromatizar arroz azúcar baja Por cadaporción bechamel berenjenas bizcocho calabacines caliente Carbohidratos cebolla chocolate cocina condimentan conla cortan en daditos crema pastelera Creps cubierta con papel cucharadas cuecen deolivavirgen enfermedad celíaca Ensalada enun escurren espaguetis espinacas focaccia fresco g Ingredientespara4 personas g Lípidos gluten harina sin gluten hierbas aromáticas hojaldre huevos IFICULTAD baja IFICULTAD media Ingredientes para 4personas intestinales Kcal Prótidos leche levadura limón mantequilla media Por cadaporción mezcla minutos C OCCIÓN minutos con lacocciónde minutos D IFICULTAD minutos DIFICULTAD:media mozzarella nata nuez moscada ñoquis OCCIÓN 10 minutos oliva virgen extra papel para horno pasta choux pastaflora Pastel patatas perejil personas 300 personas P ARA picada pimienta y sal Porcadaporción porción profiteroles queso grana rallado receta pág RELLENO REPARACIÓN 15 minutos requesón risotto salpimienta salsa sartén sartén antiadherente secos Seguidamente soja Tarta tomates untado con mantequilla utilizar verduras ysal zanahorias