Novisima quia de labradores jardineros, hortelanos y arbolistas: ó tratado práctico de agricultura y economia rural, Volumen 1L. Lopez, 1861 |
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Términos y frases comunes
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Pasajes populares
Página 178 - ... meridionales se cultiva para alimento de los animales domésticos; pues aunque su harina sea susceptible de emplearse en la fabricacion del pan, este es tan malo, que solo en el caso de una miseria extrema puede el hombre vivir de este alimento. Por lo que respecta al que proporciona á los animales, jamás se encargará bastante el procurarles un mantenimiento que reune en el mas alto grado las cualidades de refrigerante y nutritivo. Cultivada como forraje en verde es tambien de la mayor utilidad,...
Página 174 - ... norte de la Francia , cultivan el centeno únicamente para alimento en verde , aunque despues les proporcione una cosecha en grano. Sembrado el centeno lo mas temprano posible, en tierras naturalmente fértiles ó bien dispuestas, proporciona en el invierno , y aun antes y despues de esta cruda estacion , un pasto abundante y saludable á los ganados y bestias de labor , sin que por esto deje de proporcionar una cosecha abundante de grano. Si el terreno no fuese fértil , ni se hallase bien preparado...
Página 131 - ... humus ó tierra vegetal, solo cuando ya se ha reducido á este último estado podrá producir pronto el efecto que se desea. Empleado antes de esta época, tardan en conocerse sus efectos. Hay sin embargo algunas excepciones , aunque en corto número , de la regla general que acaba de establecerse. Se ha advertido que el...
Página 178 - ... se cultiva para alimento de los animales domésticos; pues aunque su harina sea susceptible de emplearse en la fabricacion del pan, este es tan malo, que solo en el caso de una miseria extrema puede el hombre vivir de este alimento. Por lo que respecta al que proporciona á los animales, jamás se encargará bastante el procurarles un mantenimiento que reune en el mas alto grado las cualidades de refrigerante y nutritivo. Cultivada como forraje en verde es tambien de la mayor utilidad, por ser...
Página 173 - ... á comer por lo menos dos días: en otro caso puede ser dañoso. Como el centeno tiene mas sabor que el trigo, puede mezclarse ventajosamente con. la harina de este y de otras semillas; y aun por lo comun el pan de centeno puro solo se fabrica en aquellos miserables países en donde no puede haberse otra especie de grano. Los pájaros aman poco el centeno, y acaso esta es la causa de que en la Polonia y demas países del norte, los gorriones son menos abundantes que en los paises meridionales...
Página 175 - ... tan despreciable proporciona un producto de mucha monta, y un abono para el terreno. Hemos observado con admiracion los efectos en esta parte de la industria agraria en diferentes cantones de Francia, y citaríamos diferentes hechos que excitarían á su imitacion, si los estrechos límites de un curso elemental nos lo permitiese. Nos limitaremos, pues, á uno solo. Despues de una cosecha de trigo y otra de altramuz , hemos visto sembrarse el centeno en el mes de setiembre: proporcionó pasto...
Página 173 - Autor de la naturaleza que ha criado al hombre para poblar toda especie de climas, le ha proporcionado en todos medios convenientes para vivir , y para alimentar los animales , sin cuyo auxilio le seria imposible cultivar la tierra. Su cultivo. Ni necesita el centeno de la abundancia de abonos que el trigo y otras plantas , pues se contenta con un escaso alimento ; ni de la multitud de labores que por esta misma causa se exigen para el cultivo de otras cosechas mas exigentes. Dos labores por lo comun,...
Página 174 - ... principal destino deberia ser el formar la cama de los animales domésticos, y el aumentar asi la provision de estiercol , nunca bastante para que prospere la agricultura; pues por lo demas las bestias de labor se entregan á ella difícilmente, y aun cuando la coman, nunca hallarán el alimento que necesitan. Su utilidad para pastos. Mas vengamos ahora á la utilidad del centeno para formar pastos de primavera, y aun de invierno y otoño: utilidad que debiera ser mas apreciada, y que los labradores...
Página 175 - ... en esta parte de la industria agraria en diferentes cantones de Francia, y citaríamos diferentes hechos que excitarían á su imitacion, si los estrechos límites de un curso elemental nos lo permitiese. Nos limitaremos, pues, á uno solo. Despues de una cosecha de trigo y otra de altramuz , hemos visto sembrarse el centeno en el mes de setiembre: proporcionó pasto durante el invierno, se segó en el mes de marzo para forrage: en el abril se enterró con el arado , y al mismo tiempo se sembraron...
Página 173 - Por lo que respecta á las demas operaciones de su cultivo , siega , se-» paracion de la paja y conservacion de 'su grano, nos referimos enteramente á lo que dejamos dicho hablando del trigo , con solo añadir que su sementera debe ser mas temprana. Circunstancias de su harina, su grano y su paja. La harina del centeno no es tan blanca ni seca como la del trigo , conserva mucho mas la hume.