Mémoires de lʹAcadémie des sciences, arts et belles-lettres de Dijon, Volúmenes 23-24Académie des sciences, arts et belles-lettres de Dijon, 1820 |
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... vins ........ Mémoire couronné par la Société d'Agriculture ...... du département de la Marne ......... ; par M. J. Ch . HERPIN . 2. édit . Châ- lons - sur - Marne . 1819. In - 8.o 40 pag . 59. Considérations générales sur le colportage ...
... vins ........ Mémoire couronné par la Société d'Agriculture ...... du département de la Marne ......... ; par M. J. Ch . HERPIN . 2. édit . Châ- lons - sur - Marne . 1819. In - 8.o 40 pag . 59. Considérations générales sur le colportage ...
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... ses recherches sur l'art de fabriquer , de conserver et de rétablir les vins . 110 M. Mandel est mort à Nancy , le 26 no- vembre 1820 , à 71 ans . Sa vie fut pleine et 1 laborieuse ; il la partageoit entre son cabinet , les ( 93 )
... ses recherches sur l'art de fabriquer , de conserver et de rétablir les vins . 110 M. Mandel est mort à Nancy , le 26 no- vembre 1820 , à 71 ans . Sa vie fut pleine et 1 laborieuse ; il la partageoit entre son cabinet , les ( 93 )
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... vins en plusieurs cas pour en assurer la conser- vation ; 1 PAR C. A. DE GOUVENAIN . Occupé depuis plus de trente ans d'expériences sur les CCUPE fermentations vineuses et acéteuses , que nous publierons si la souscription ( 1 ) que ...
... vins en plusieurs cas pour en assurer la conser- vation ; 1 PAR C. A. DE GOUVENAIN . Occupé depuis plus de trente ans d'expériences sur les CCUPE fermentations vineuses et acéteuses , que nous publierons si la souscription ( 1 ) que ...
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... vins en fermentation . Ce qui nous portoit à avoir cette opi- nion , c'étoit d'avoir souvent éprouvé que quoique des ... vin , parle du passage de certaines substances du moût de l'état de liquide à celui de solide ; ensuite , ce que ...
... vins en fermentation . Ce qui nous portoit à avoir cette opi- nion , c'étoit d'avoir souvent éprouvé que quoique des ... vin , parle du passage de certaines substances du moût de l'état de liquide à celui de solide ; ensuite , ce que ...
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... vins mousseux de Champagne , au cidre , à la bierre , etc. Il n'en est pas ainsi de celui qu'on croyoit s'être recombiné dans le vin ; il n'y donnoit aucun signe visible de son existence . Dans cette hypothèse , et nulle fermentation ne ...
... vins mousseux de Champagne , au cidre , à la bierre , etc. Il n'en est pas ainsi de celui qu'on croyoit s'être recombiné dans le vin ; il n'y donnoit aucun signe visible de son existence . Dans cette hypothèse , et nulle fermentation ne ...
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Mémoires de lʹAcadémie des sciences, arts et belles-lettres de Dijon, Volumen 7 Vista completa - 1859 |
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Términos y frases comunes
acide carbonique anciens Apicius aréomètres arts assez auroit avoient avoit avons ballon baromètre Baumé Belles-Lettres Bourgogne bouteille Cécube cent Chabot Chio classiques connoissances connoître contenoit Côte-d'Or cuve d'alcohol d'eau-de-vie déperdition devoit Dijon Docteur-Médecin donnoit duc de Berry duc de Mayenne eau-de-vie également étoient étoit expériences faisoit Falerne fermentation flacon Foisset Fontaine-Française garum gaz acide carbonique genre Gervais Girault goût gros Henri Henri IV hommes l'Académie laserpitium lettres liqueur liquide littéraires littérature Maret Mémoires ment Messieurs Mirebeau mœurs moût n'avoit n'étoit observer onces ouvrages paroît pensée pesanteur spécifique pesoit spécifiquement peuple pintes Pline poëte poids pouvoit pré premier prince quadrilatère quantité raisins raison rapport Rapporteur Religion résidu Romains romantique saturoit savans Sciences séance publique sentimens sentiment seroit sesterces seulement siècle silphium Société d'Agriculture Société royale d'agriculture systême talent théâtre tion tonneau tragédies travaux trouve tube ture Varron vases Vésuve vigne vins volume сс
Pasajes populares
Página 309 - DESCRIPTION des machines et procédés spécifiés dans les brevets d'invention , de perfectionnement et d'importation , dont la durée est expirée ; publiée d'après les ordres de Son Exe.
Página 266 - Qu'en un lieu, qu'en un jour, un seul fait accompli Tienne jusqu'à la fin le théâtre rempli.
Página 204 - T. i9. 38 eusse eu à mon service , à quelque prix que c'eût été ; mais , puisque Dieu vous a fait naître un grand roi, il ne pouvoit pas être autrement que je ne fusse à vous.
Página lvi - J\ECUEIL de Mémoires et autres pièces de prose et de vers , qui ont été lus dans les séances de la Société des Amis des sciences , des lettres , de l'agriculture et des arts , à Aix , département des Bouches-du-Rh6ne.
Página 215 - ... car vous en avez bon besoin. Je vais vous faire donner « deux bouteilles de vin d'Arbois; car je sais bien que vous « ne le haïssez pas. Voilà Rosny que je vous baille pour vous « accompagner, faire l'honneur de la maison et vous mener
Página lxii - Discours sur ce sujet : Combien les sciences, les lettres et les arts peuvent être cultivés avec succès dans le département du Puy-de-Dôme et dans toute l'Auvergne ; et : Quels sont les moyens de les y rendre florissants? avec des notes, ibid., 1819, in-8°...
Página lxxxviii - Jupin pour chaque état mit deux tables au monde : L'adroit, le vigilant, et le fort, sont assis A la première ; et les petits Mangent leur reste à la seconde.
Página 318 - Recueil agronomique, publié par les soins de la Société des sciences, agriculture et belles-lettres du département de Tarn-et-Garonne.
Página 156 - Un surmulet , dit-il , ne paraît pas frais s'il ne meurt dans les mains des convives. On l'expose à la vue dans des vases de verre : on observe les différentes couleurs par lesquelles une agonie lente et douloureuse le fait passer successivement. Ils en tuent d'autres dans la sauce , et les font confire tout vivans , etc.
Página lxiv - Quels sont les meilleurs moyens de prévenir , avec les seules ressources de la France , la disette des blés et les trop grandes variations dans leur s prix ; par M.