Jerusalén: crisol de las cocinas del mundo Salamandra, 2014 - 318 páginas "La confluencia de tres grandes religiones -musulmana, judía y cristiana- hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo"--Amazon. |
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