Plantas medicinales y aromáticas: estudio, cultivo y procesadoEdiciones Mundi-Prensa, 1 ene 1996 - 365 páginas Es evidente el interés actual por el conocimiento, consumo y producción de las plantas medicinales y aromáticas. Su cultivo es muy rentable y presenta buenas perspectivas de expansión. La presente obra trata estos temas con claridad y concisión, mediante: una exposición general de estas plantas y su selección, multiplicación y cultivo; un estudio monográfico de más de cincuenta especies sobre: descripción y ecología, cultivo y procesado, composición química y propiedades, usos y aplicaciones; un secado y procesado de plantas, la extracción de la esencia, la descripción de una destilería de 2 x 600 litros de capacidad y baja presión. El autor, Dr. Ingeniero de Montes del Cuerpo Nacional, ha dedicado su vida profesional a la investigación, promoción y desarrollo en España, de las plantas medicinales y aromáticas, cuyo estudio inició en el IFIE y continuó en el INIA, donde dirigió los Proyectos de Investigación de este sector, asesoró y prestó asistencia técnica a Organismos Oficiales y Entidades Privadas. Actualmente realiza estos temas dirigiendo y participando en Tesis Doctorales, tesinas, seminarios, cursillos, Jornadas Técnicas y Conferencias, etc. Ha realizado numerosos viajes por países europeos y norteafricanos, donde ha participado en reuniones científicas y técnicas sobre su especialidad. Ha sido miembro del Grupo de Plantas Medicinales de Agrimed Research Programme de la CE en Bruselas. |
Índice
Las plantas medicinales | 15 |
Aprovechamiento y procesado tradicional de las plantas silvestres | 24 |
Justificación de las soluciones adoptadas | 30 |
El cultivo y sus técnicas | 39 |
Estudio monográfico de las especies y su cultivo | 59 |
Secado y estabilización de las plantas recolectadas | 311 |
La extracción de la esencia La destilación de las plantas | 323 |
Instalación mecánica y obra civil Destilería de 2 6000 1 a baja presión | 331 |
Otras ediciones - Ver todo
Plantas medicinales y aromáticas: estudio, cultivo, y procesado Fernando Muñoz López de Bustamante Vista de fragmentos - 1993 |
Términos y frases comunes
aceite esencial ácido agua aire Altitud altura anual base binas blancas buen caldera calidad cáliz cantidad Castellano Clima color Composición química contiene corte cosecha cultivo debe densidad desarrollo Descripción destilación días directa dosis durante Ecología efectúa Enfermedades escardas esencia España especialmente especie esquejes están Etimología evitar existe Fertilización filas fina finales floración flores fosfórico Francés fresca frutos genérico germinativo Habitat herbicidas hojas horas humedad inferior Inglés kg/ha de producto labor lavanda lavandín ligeramente máquina materia activa mediante medicinales medio mejor menta minerales Multiplicación necesario nitrógeno nombre número obtener orgánica otoño pequeñas pies planta plantación poco poder posible potasa preciso preparación primavera primer primeros principal principios Procesado producto comercial Propiedades y aplicaciones raíces ramas realiza recolección recolectan rendimiento riegos secado segundo selección semillas separación siembra siguiente suelo sumidades superficie superior tallos temperatura terreno tierra tm/ha total tratamiento útil utiliza vapor varía veces vegetal vegetativo verde vivero zonas