LAS CETARIAE DEL LITORAL ONUBENSE EN ÉPOCA ROMANA

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Servicio de Publicaciones de la Universidad de Huelva, 28 sept 2016 - 222 páginas
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 Este trabajo analiza los resultados de las excavaciones y prospecciones arqueológicas realizadas en las factorías de salazón del litoral de Huelva. Partiendo de la escasa información disponible de antiguas excavaciones, como las factorías del Cerro del Trigo (Almonte), Huelva y Punta del Moral (Ayamonte), el panorama que se presenta aboga por una gran dispersión de este tipo de instalaciones a lo largo de toda la costa de la provincia de Huelva, demostrando que mantiene una densidad comparable a la costa de Cádiz y costa del Algarve, que vienen a definir la zona (Golfo de Cádiz) de mayor producción de salsas de pescado en la Antigüedad.

 

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Índice

2 LOCALIZACIÓN DE LAS FACTORÍAS DE SALAZÓN EN LA COSTA ONUBENSE
21
3 EL EUCALIPTAL PUNTA UMBRÍA
75
4 EL TERRÓN LEPE
153
5 CONCLUSIONES
201
6 BIBLIOGRAFÍA
215
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