Les postres i els pastissos de l'àvia

Portada
Cossetània Edicions, 2005 - 475 páginas
2 Reseñas
Heus aquí el llibre més complet amb tota mena de coques, pastissos, galetes, pastes, cremes, bunyols, gelats, postres, confitures i refrescos. Aplega, al llarg de més de tres-centes receptes, tota la saviesa de les nostres mares i àvies, els secrets dels pastissers i allò que ens poden oferir de millor les postres casolanes, tant de Catalunya com d'altres països.
 

Comentarios de usuarios - Escribir una reseña

Reseña de usuario - Marcar como inadecuado

bufats del vendrell

Reseña de usuario - Marcar como inadecuado

hi ha la recepta coca dlsa de menorca pag. 204

Índice

albercocs
75
Cocarrois
81
Galetes de formatge
87
Pomes farcides de carn
93
talladetes
100
Maduixes amb nata
106
Peres cuites
112
Pomes amb cabell
118
Pastís de pomes
289
Pastís nevat
298
Tarta dametlles
304
Tortada de Menorca
310
Tortell de nata
317
PASTES
323
Galetes de coco
362
Galetes de tel de llet
368

FLAMS
129
PREPARACIONS
151
Bunyols amb anís
157
Bunyols de figues
163
PASTISSOS
189
Pastís de crema
257
Pastís de gema i xocolata
263
Pastís de gerds
269
Pastís de marbre
276
Pastís de nous
283
Lackerlets pastes de mel
374
Mantegades glaçades
380
Panoli
386
Pastes dametlles i panses
392
Pastesde mantega
398
Borratxos de brioix
425
Carlota de poma
431
Pastís borratxo amb crema
438
REFRESCOS
445
Página de créditos

Términos y frases comunes

Información bibliográfica