Ganaderías de lidia y ganaderos: historia y economía de los toros de lidia en España

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Universidad de Sevilla, 1 ene. 2002 - 459 páginas
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Índice

Por el Excmo Sr Conde de Luna Teniente de Hermano Mayor
11
LA GANADERÍA DE LIDIA COMO EMPRESA
31
La cambiante geografía del toro bravo
49
Evolución del censo ganadero
85
Comercialización y rentabilidad del toro de lidia
103
El predominio de la propiedad pública
135
La ganadería en la meseta y el abastecimiento
147
Capítulo VIL Ganadería y latifundios en la Baja Andalucía
171
TERCERA PARTE
180
LOS GANADEROS DE TOROS DE LIDIA
219
Los ganaderos de la Meseta
239
Los ganaderos andaluces
251
ARCHIVOS CONSULTADOS
361
Apéndice I
375
Apéndice II
455
Página de créditos

Términos y frases comunes

Referencias a este libro

Información bibliográfica