Cultivos y alimentos transgénicos: una guía práctica

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Los Libros de la Catarata, 1 ene. 2000 - 221 páginas
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GUÍA TRANSGÉNICOS DE Jorge Riechmann

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Excesivamente antitransgénicos, poca objetividad.

Índice

Prólogo de Ramón Folch 9
13
Algunos conceptos básicos
36
Sobre ingenieros sastres y cañones de genes
44
Los riesgos de la manipulación genética
54
Los riesgos ecológicos
60
Se controlan los riesgos en EE UU ?
66
Una actividad intrínsecamente peligrosa
72
Alimentos transgénicos
79
Sobre el hambre en el mundo el empleo
95
Toxicidad de los herbicidas más benignos
102
alud
108
Impactos desiguales en el Norte y en el Sur
114
La privatización del conocimiento
125
Página de créditos

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