La producción de salsas y conservas de pescado en la Hispania Romana, II a. C. - VI, Parte 3

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Edicions Universitat Barcelona, 2001 - 503 páginas
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Este trabajo aborda el estudio de la antigua industria pesquera peninsular, desde sus inicios en época prerromana, hasta la antigüedad Tardía, con una especial atención a su desarrollo durante la romanidad..El análisis empleado logra un mejor conocimiento de diversos aspectos ligados a esta industria hispana: origen y evolución histórica, localización y condicionantes geográficos, organización interna, relación con la estructura político-administrativa-fiscal del imperio, propiedad, gestión y relaciones de producción en el ámbito factorial, vinculación con el mundo pesquero, salinero, artesano y rural, etc.
  

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Índice

una geografía de la producción en
31
R I Curtis The production and commerce pp 91151
33
R I Curtis Garum and salsamenta pp 38147
98
II4 El sistema productivo romano y la industria conservera
257
Los nuevos datos aportados por la investigación arqueológica fueron integrados en su publicación de 1991 siguiendo
330
salsarios
362
Conclusiones
375

Términos y frases comunes

Pasajes populares

Página 453 - Arte y poblamiento en el SE peninsular durante los últimos siglos de civilización romana, de 1988, se debe a la coordinación de A.

Referencias a este libro

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